Chia sjemenke se sada nalaze posvuda. Trgovine zdrave hrane, trgovine mješovitom robom i naći ćete ih kao izbor kada naručite smoothie. Dodani su na popis superfooda koji su nedavno uzeli oluju.
Chia sjeme nije novo
Ali istina je da su chia sjemenke već dugo vremena.
Azteci su u drevna vremena sakupljali ove sićušne sjemenke iz biljke Salvia Hispanica i bila je to jedna od glavnih namirnica koje su konzumirali.
Oni su imali koristi od tih sjemena zbog visokog sadržaja vlakana, omega tri masnih kiselina koje pomažu zdravom funkcioniranju srca i smanjuju upalu. Chia sjemena također sadrže antioksidante, kao i dobru količinu kalcija.
Prvenstveno uzgojenih u Boliviji i Meksiku, uglavnom su bili uvezeni, ali jedna poduzetna tvrtka vidjela je potencijal i ta tvrtka počela proizvoditi ključnu sjeme u Sjedinjenim Državama 2014. godine. Izvorno se smatrao izvorom hrane za konje, a to se promijenilo kada su istraživanja otkrila proteina, vitamina i minerala, vlakana, antioksidansa i zdravih masti koje su sadržavale. Ovo istraživanje otvorilo je vrata mogućnosti za tržište usmjerenu na ljudsku potrošnju, a ne samo stvaranje Chia Pet biljke.
To je povoljno kada ih hranite pticama za kućne ljubimce. Ptice ne toleriraju mliječne proizvode vrlo dobro i ovo je sjajan način osiguranja da dobiju količinu kalcija koje zahtijevaju.
Dnevno je također obično veći u masti od mnogih drugih proizvoda, pa je zamjena chia sjemena za mliječne proizvode kao izvor kalcija korisna za zdravlje kostiju.
Chia sjemenke također su visoke u bjelančevinama. Tako je visoka činjenica da se mnogi profesionalni sportaši oslanjaju na chia sjemenke da zadrže svoje potrebne razine.
Najbolji dio toga je činjenica da aminokiseline koje sadrže pomažu razbiti proteine da bi se lakše apsorbirao i odmah upotrijebili umjesto da se jednostavno pohranjuju. Chia sjeme zaista sadrži masnoće. Ali ta mast će pomoći održavanju funkcije mozga
Chia sjeme pruža energiju
Kada imate nisku razinu energije, teži se bržem izboru hrane bez da razmotrite ono što stavljate u usta. Mnogo puta hrana koju odaberemo jest procesirana hrana koja ima tendenciju da bude visoka u konzervansima. Kakva sjemenka u energiji daje da vam kao i vaša ljubimac daju poticaj energiji bez isporuke štetnih sastojaka u tom procesu. Chia sjemenke su zdrava sirova hrana bez drugih dodanih sastojaka. Ne obrađuju se kao i mnoge proizvedene poslastice, tako da možete sakriti komad voća kroz neke chia sjemenke i ponuditi je vašem ljubimcu uz brigu o tome što je još u njoj.
Unatoč maloj veličini, oni pakiraju toliko hrane za svoje stado. I ne moraju se temeljiti na isporuku prednosti kao što ljudi moraju učiniti sa lanenim sjemenom ako žele iskoristiti prednosti. Proizvođači sjemena Chia kreću na glavu s proizvođačima lanenog sjemena na nekoliko načina.
Osim činjenice da se proizvod ne mora temeljiti na način kako se preporučuje da dobijete sve prednosti lanenog sjemena, mogu se staviti u suho skladištenje do dvije godine bez hlađenja i neće se ranjivati. Međutim, dobar je način za pohranjivanje tih predmeta ili zamrzavanje ili vakuumski pečat za suho skladištenje u vašoj spremi za kupnju u rasutom stanju.
Hranjiva Bonanza
Smatraju se jednim od najboljih izvora omega-tri masnih kiselina na tržištu. Oni imaju vrlo visoku koncentraciju tih masnih kiselina koje se moraju konzumirati. Tijela ne mogu proizvesti esencijalne masne kiseline. Chia sjemenke sadrže ove omega-3 masne kiseline, kao i antioksidanse, dobar udio vlakana koji je važan za probavni zdravlje i lijep niz minerala uključujući magnezij, mangan, kalcij i fosfor.
Ovi važni minerali omogućuju tijelu da poboljšava mineralizaciju kosti, kao i proizvodnju crvenih stanica.
Vitaminski faktor je i prilično impresivan. Chia sadrži riboflavin, folnu kiselinu, tiamin i niacin, vitamin B-kompleks. Zapravo, imaju dvostruku količinu niacina kao sjemenke sezama.
A kako su bez glutena, postaju popularni među ljudima koji su alergični na gluten, kao i one koji traže to povećanje kalcija uslijed netolerancije na laktozu.
Svestrani dodatak receptima
Chia sjeme može se hraniti vašim pticama na bezbroj načina. Najjednostavniji način je da ih posipati na njihovu tijesto. Dodavanje u pećnicu na zrnu ili ih prskanje kao preljev na sjeckanje ili kao svježi preljev na bilo koji obrok jednostavan je način za povećanje prehrane.
Zapravo možete napraviti zdravo puding za svoje ptice koristeći chia sjeme. Kada je sjeme Chia natopljeno vodom za sat ili dva, postaje prilično želatinozno i pretvara se u konzistenciju sličnu pudingu tapioka. Chia sjemenke su sposobne višekratno namakati njihovu težinu u vodi kada se natapaju za sat ili dva. Namakanje nekog od ovog sjemena i dodavanje svježeg sjeckanog voća, nekog bademovog mlijeka i nekih složenih orašastih plodova moglo bi zavesti vašu pticu u jelo. Uz neke ptice za kućne ljubimce, to je sve o teksturi i ovaj neobični tekstura pudinga može biti apetit prema vašem stadu.
Također možete dodati one chia sjemenke u smoothie za svoju pticu, kao i dodavanje ih zdravih smrznutih plodova pops za ptice.
Chia sjemenke dostupne su u trgovinama svugdje, a možete ih naručiti i na mreži. Dok možete kupiti bijele ili crne chia sjemenke, imajte na umu da ima malo nutritivnih razlika u ta dva. One su jednostavan način za povećanje hrane mnogih jela za vaše ptice. Iskoristite ovaj maleni sjeme i pronađite načine kako ih uvesti u prehranu vašeg ljubimca.