Koliko rizika dolazi od salmoneloze?
Salmoneloza , bolest uzrokovana infekcijom bakterijama poznatim kao Salmonella , može imati mnogo različitih izvora. Kod ljudi postoje "tifusni" tipovi salmoneloze (uzrokovani Salmonella typhi i Salmonella paratyphi ) koji su strogo ljudski podrijetlom. Međutim, postoje i drugi oblici, poznati kao "ne-tifusni", koji mogu proizaći iz gutanja hrane kontaminirane zaraženim životinjskim izmetom.
Uobičajeni primjeri "ne-tifusnog" oblika salmoneloze su oni koji potječu od jesti neukusno jajašca ili nedovoljno zdravih jela.
Međutim, povremeno, ljudska bolest je također uzrokovana kontaktom izmeta životinja zaraženih salmonelom.
Salmonela kod pasa i mačaka
Organizmi salmonele su sveprisutni i mogu se izolirati čak i iz mnogih zdravih pasa i mačaka. Organizam se može proliti u izmetu iu slini i može se proliti dulje vrijeme.
- Slušaonice pasa za pse su uključene kao potencijalni izvor infekcije salmonelom kod pasa. Oni također mogu poslužiti kao izvor infekcije za ljude koji ih obrađuju.
- Pored toga, smatra se da su psi i mačke hranjene sirovom prehranom skloniji iskrvarenju organizama Salmonella .
- Mnogi podsjetnici koji uključuju komercijalne prehrambene navike i / ili poslastice za hranu za kućne ljubimce uključuju onečišćenje Salmonella proizvoda. Ovi kontaminirani proizvodi, ako se hrane vašem kućnom ljubimcu, također bi mogli uzrokovati salmonelozu za vašeg kućnog ljubimca i stvoriti povećani rizik od istjecanja organizma.
- Salmoneloza može biti prenesena od kućnih ljubimaca do ljudi, od ljudi do kućnih ljubimaca.
Salmoneloza kod pasa i mačaka često je asimptomatska (nema znakova bolesti). Međutim, kada se bolest pojavi, mogu se pojaviti simptomi:
- groznica
- nedostatak apetita
- letargija
- proljev
- bol u trbuhu
- septikemija / endotoksemija (infekcija se širi kroz krvotok ili toksine proizvedene bakterijama koje se šire kroz krvotok)
Oba psa i mačaka mogu poslužiti kao nositelji salmoneloze bez da se same onesposobljuju.
Salmonela u drugim životinjama
Većina drugih vrsta životinja također je sposobna prolijevanja Salmonele , uključujući konje, svinje, goveda i druge. Gmazovi, posebice kornjače, također su uključeni kao nositelji salmoneloze.
Sprječavanje salmoneloze za vas i vašu obitelj
Postoji nekoliko mjera koje možete poduzeti kako bi se osiguralo da vi i vaša obitelj ne pate od salmoneloze.
- Praktičite dobru higijenu, uključujući i pranje ruku temeljito i često. Učite svoju djecu da učine isto. Uvijek prati ruke prije rukovanja hranom ili pićem. Uvijek prati ruke nakon rukovanja hranom ili izmetom vašeg ljubimca.
- Nemojte jesti neukusano ili nezrelo meso, svinjetinu, jaja ili druge životinjske proizvode. Neustrašiv mliječni proizvodi također nose veći rizik od kontaminacije.
- Operite voće i povrće temeljito prije konzumiranja.
- Nemojte piti vodu koja je možda bila kontaminirana životinjskim izmetom.
- Budite svjesni podsjetnika koji utječu na hranu za kućne ljubimce i ljudsku hranu.
- Budite oprezni pri rukovanju s psima svinja. Operite ruke temeljito nakon rukovanja. Razmotrite jesu li drugi proizvodi prikladniji za vašeg ljubimca.
- Ako hranite sirovu prehranu za svog kućnog ljubimca, budite svjesni povećanog rizika da vaš ljubimac može proliti Salmonella i poduzeti odgovarajuće mjere opreza (npr. Obratite posebnu pozornost na pranje ruku i pravilnu higijenu.)